::• منتدى الصحة والتغذية •::
من أجل تقليل حدوث الإمساك واضطرابات الهضم, ينصح خبراء التغذية بأحد مستشفيات دالاس بولاية تكساس بتناول الفواكه قبل الأكل بساعة أو ساعتين, وذكر الخبراء أن السبب المباشر للإمساك هو عدم وجود نسبة كافية من الماء في فضلات الإنسان, وأوضحوا أن الإمساك يحدث عادة لأن الغذاء لا يحتوي علي عناصر كافية لحفظ الماء داخل الأمعاء كالألياف أو لأن الفضلات تمكث فترة طويلة داخل المستقيم فيسمح للأمعاء بامتصاص معظم الماء الموجود داخل العضلات التي تصبح بعد ذلك جافة وقاسية.
وأكد الخبراء أن المسنين هم أكثر الناس عرضة للإصابة بالإمساك دون غيرهم, لأن حياتهم ـ عند تقاعدهم عن العمل ـ تصبح أقل حركة ويحتمل كذلك ملازمتهم للفراش في بعض الأحيان بسبب مرض ما أو الخوف من كثرة التبول, إلي جانب تناقص قوة وفاعلية عضلات البطن والقولون, مما يفقد المسن الشعور بالحاجة لدخول الحمام الذي يساعد علي تراكم الفضلات في القولون.لذا ينصح أطباء التغذية بعلاج الأمراض التي تسبب حدوث الإمساك, وممارسة الرياضة وأسهلها رياضة المشي الذي يقي الإنسان من الإمساك, وتناول الأغذية التي تحتوي علي نسبة عالية من الألياف مثل الفواكه, والخضراوات, والخبز الأسمر, ونخالة الدقيق, مع الحد من تناول الخبز الأبيض والاهتمام بأنواع الفاكهة المفيدة في تجنب الإمساك مثل التفاح, التين, العنب, البرتقال, المشمش, الخوخ, الكمثري, الكيوي, والموز.. وكذلك الحرص علي تناول الخضراوات مثل الخس, السبانخ, عيش الغراب( المشروم), الطماطم, الخيار, البصل, الكرنب, القنبيط, الكزبرة, والكوسة
