::• منتدى الصحة والتغذية •::
الأناناس
الأناناس ذو شكل هرمي الشكل و مميز وملفت للنظر لذيذة الطعم ويمكن تحويل محتواه إلى عصير . ويملك اللون الأصفر الخفيف (( الليموني )) اكتشفت لأول مرة في القارة الأمريكية لكنها كانت مجهولة بالرغم من أنهم كانوا متعجبين منها لعدة سنين.
عندما اكتشفت أمريكا الجنوبية هذه الفاكهة اللذيذة بدأت في محاولة معرفتها ومعرفة كيفية زراعتها وكذلك نقلها لأماكن أخرى في العالم . وكما نشهد اليوم فنراها في أغلب أماكن العالم الحارة مثل وسط أفريقيا والغابات التي تقع على خط الاستواء. وقد سمي بعد نقله بتفاح الصنوبر
'Pineapples'.
استعمالات و فوائد الأناناس :
- خمائر الأناناس كانت تستعمل في علاج الحروق وعقص الهوام ، ولكن هذه الخاصة لم تثبت فعاليتها ، وحاليآ يستعمل في صناعة الأغذية كفاكهة لذيذة ، وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي
- يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثرة الماء في تركيبه فإنه يمنع ضربات الشمس
- يدر البول ، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية كلها
- يستعمل من قبل من يتبع حمية لأنه لا يحتوي على سكريات بشكل عال ، ولأنه مدر للبول ، ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم
- يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصآ الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين
- يمنع قبوضة المعدة
- ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان
- عبر الإنزيمات التي يحتويها البروملين، يمنع الأورام وانتفاخ الأنسجة والتهابها وهنالك أدوية كثيرة تحتوي هذه الإنزيمات تحت أسماء تجارية لشركات أدوية كثيرة
- يكافح القروح والحروق
- باحتوائه على مادة الفلورايد يمنع تسوس الأسنان ويفضل أن يعطى إلى الأطفال خلال مرحلة النمو لحماية أسنانهم واللثة
مضار الأناناس وآثاره الجانبية :
إن أكل الأناناس بكثرة يؤدي إلى :
- اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل ، إسهال معوي ، غثيان ، قيء
- طفوح جلدية
- بثور في أطراف الشفتين والفم
- انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الإجهاض
تفاعل الأناناس مع الأدوية :
يفضل عدم أكل الأناناس عند مرضى ضغط الدم الذي يستعملون :
- أدوية الضغط
- مميعات الدم
