التغذية وامراض القلب و الشرايين.

نبذة قصيرة عن بعض اخطر امراض القلب و الشرايين.
عندما تصاب الشرايين التاجية بضيق نتيجة اغلظاظ جدرانها هذا مايسمى بتصلب الشرايين، قد يؤدي ذالك في النهاية الى انسدادها الذي يتسبب في اول الامر الى مايسمى بالذبحة الصدرية و هي الم شديد في الصدر نتيجة عدم تزود عضلة القلب بالقدر الكافي من الدم الشيء الذي اذا لم يعالج قد يؤدي الى السكتة او الازمة القلبية و ذلك نتيجة اتلاف بعض انسجة القلب بسبب عدم تزودها بالكمية الكافية من الدم نتيجة انسداد الشرايين.
وتجدر الاشارة ان تصلب السرايين قد يصيب شرايين الجسم الاخرى. و اذا اصاب هذا الداء مثلا شرايين الرجلين، قد يؤدي الى اثلاف انسجة الرجلين بسبب عدم كفاية تزودها بالدم هذا مايسمى بالغرغرينة الداء الذي لا يعالج الا ببتر الرجل المصابة.
يمكن ان يؤدي تصلب الشرايين ايضا الى الازمة الدماغية ايضا نتيجة لانسداد شرايين الدماغ.
التغذية و امراض القلب و الشرايين.
من اهم اسباب تصلب القلب و الشرايين الاكثار من الشحوم والدهون الحيوانية بما في ذالك الكولسترول. ذلك لان تلك الدهنيات يمكن ان تترسب في جدران الشرايين متسببة في الاصابة بتصلب الشرايين و كنتيجة لذالك الذبحة ثم الازمة القلبية و الازمة الدماغين، الغرغرينة كذالك التي يمكن ان تصيب الاطراف السفلية.
لهذا ينصح عدم الافراط في تناول الدهون الحيوانية و الاكثار من تنواول زيت الزيتون الذي يقي من اضرار الدهون الحيوانية.